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霜降柿子红

发布时间2019-10-29 15:23:19   来源:河北法制网   收藏本文


  兰新良
 
  秋天的最后一个节气是霜降。民间有谚语云:“霜降摘柿子,立冬打软枣。”霜降前几天,我应邀去老家一发小的果树园摘柿子。
 
  树园里有十几株柿树,树叶虽然鹅黄,寥寥寂寂,出落得没剩下几片,但红彤彤的柿子,像一盏盏红红的小灯笼,挂在枝头,在深蓝色的天空下,显得格外醒目,让人心里产生无限的暖意与怀想。
 
  柿树上结的果实有三个品种,橘黄色的圆柿子像个小磨盘,一个有半斤多,拿在手里沉甸甸的,俗称磨盘柿子,吃起来香甜润滑;小的金黄玲珑,像个小彩椒,还有一种深橘红色的柿子更是红的通透,每一个都让人喜欢,像是画中的风景。我把枝上的柿子捧在手里,有些不忍心摘下它们,我近距离地感受到柿子的美好,惊叹于季节的赐予。
 
  有的柿树很高,采摘枝头柿子用的工具叫“舀子”,就是一根四五米长的木棍,末端安一个铁圈,下面缝上布袋。人们高高举起舀子,让铁钩钩住紧连着果蒂的树枝,往前一推或者向后一拉,柿子便落到了布袋里。我刚开始使用时技艺生疏,费了好大劲柿子才落入布袋,后来慢慢就熟练了。熟透的柿子人们称其为“烘柿”,红红的、软软的,里面满是甜甜的汁水。
 
  霜降有吃柿子的习俗。霜降时节的柿子个大、皮薄、肉鲜、味美,不仅口感好,营养价值也高。家乡有“霜降吃柿子,不会流鼻涕”的说法。还有些地方的民俗认为,霜降这天要吃柿子,不然冬天嘴唇会裂开。吃柿子是人生一大享受,不过它较为清寒,不可空腹吃,也不可和海鲜一起吃,容易伤肠胃。
 
  霜降吃柿子,其实与朱元璋有关,据说他小的时候家中十分贫困,经常吃了上顿没下顿。有一年霜降,已经两天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑,突然在一个小村庄里看到一棵柿子树,上面结满了红彤彤的柿子。朱元璋饱饱地吃了一顿柿子大餐,才得以活命。后来,朱元璋当了皇帝,有一次领兵再次路过那个小村庄,发现那颗柿子树还在,他将其封为“凌霜侯”表示感谢。这个故事在民间流传开来后,逐渐形成了霜降吃柿子的习俗。
 
  柿树的叶子,经霜即红。古往今来,博得了人们的青睐和赞美。唐代诗人李益写有:“柿叶翻红霜景秋,碧天如水倚红楼。”宋代诗人黄庭坚写有 “柿叶铺庭红颗秋,薰炉沈水度衣篝”。柿叶还可以泡茶喝,味道清香扑鼻,有保健功能。肥厚而硕大的叶子干燥后还可以供练字使用。南宋诗人杨万里就写过“却忆晤庐野糖味,满山柿叶正堪书”的诗句。
 
  “柿”字因与“事”字谐音,被赋予了许多喜庆吉祥的内涵,“事事如意”便是对柿子的美称。
 
  秋去冬来万物休,唯有柿树挂灯笼。在这个金秋时节,赏柿子、摘柿子、品柿子是这个季节最有趣味的事情。多吃点柿子,愿你我都事事如意,心想事成。
 
  (作者单位:孟村回族自治县公安局)

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